Legfrissebb...
Zöldturmix Fesztivál
Nem csak elméleti ismereteket, hanem gyakorlati tapasztalatokat is szerezhet a látogató, hiszen élő étel bemutatók, kóstolók színesítik a programot. A fesztiválon előadásokat hallgathatsz meg az élő ételekről és azok egészségre gyakorolt hatásáról valamint találkozhatsz tapasztalt nyers étrenden élőkkel is, akik tanácsokkal tudnak ellátni, ha kérdéseid merülnének fel...
Felnőhetnek-e a kisbabák nyers, Élő Étel étrenden?
Számos új megjelenő információs anyag szükségessé tesz,i hogy a kisbabák táplálásával kapcsolatos új nézeteket közöljem...
Kapcsolat
Email: napeledel@gmail.com
Tartalom
Lasagne
A lasagne 6 egymásra rakott rétegbõl áll.
I. réteg – Cukkini tészta
- 4 cukkini
A cukkinit vágjuk vékony lapokra a spirálvágóval vagy a zöldségvágóval és a felét terítsük szét két keresztben rakott rétegben egy tál aljára.
II. réteg – Diókrém
-
2 csésze 2 óráig beáztatott dió
- 1 csésze 2 óráig beáztatott, napon szárított paradicsom
- 2 evőkanál barna miso
- 1 evőkanál szezámolaj
- 2 evőkanál apróra vágott koriander
- 2 evőkanál shoyu
- 1/8 teáskanál chili
- 1 evőkanál méz
A hozzávalókat dolgozzuk össze darabos állagúra a robotgépben.
A diókrémet tegyük a cukkini tésztára
III. réteg – Zöldségréteg
- 3 csésze mosott, szárazra törölt, majd 2 órán át 1 evõkanál olívaolaj, 1 evõkanál tamari vagy szójaszósz vagy 1 teáskanál só keverékében pácolt spenót- vagy mángoldlevél.
- 2 teáskanál curry
A spenótot terítsük szét a diós krém tetejére.
IV. réteg – Paradicsomkrém
- 1 középes, összevágott paradicsom
- 1/2 csésze 4 órára beáztatott, napon szárított paradicsom
- 1 csésze 2 órára beáztatott dió
- 2 evõkanál olívaolaj
- 1 evõkanál citromlé
- 1 medjool vagy 2 puha, kimagozott datolya
- 2 evőkanál apróra vágott koriander vagy petrezselyem
- ¼ teáskanál só
A hozzávalókat dolgozzuk össze a robotgépben darabos állagúra, és tegyük a harmadik rétegre
V. réteg – Cukkinitészta (ugyanaz, mint az I. réteg)
Tegyük a IV. rétegre
VI. réteg – Sajtkrém
- 2 csésze kesudió
- 1 evőkanál olivaolaj
- 1 teáskanál citromlé
- 2 darabokra vágott sárga paprika
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál kurkuma
- tetszés szerint: 1 teáskanál curry
- 2 evőkanál nemes élesztőpehely
- ¼-1/2 teáskanál só
A hozzávalókat kevés vízzel dolgozzuk össze sűrű krémes állagúra a robotgépben.
A krémet tegyük a ötödik rétegre. A lasagne-t végül díszítsük petrezselyemmel és néhány fél dióval. Ezt a zöldségtortát tálalhatjuk hidegen is, de fel is melegíthetjük az aszalógépben 2 órán keresztül 40 °C-on.
